山楂酱

作者： 安沫__佩佩

用料

• 山楂 克
• 水 克
• 冰糖 克
• 柠檬 1个

山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核，掰成一瓣一瓣的备用

步骤 2

把山楂倒入锅里加水，无需没过山楂，加入冰糖或者黄糖，加入薄薄的柠檬水，然后大火煮开。剩下的柠檬挤出柠檬汁备用。

步骤 3

煮成这种状态后就可以转小火了，然后用鞭子把果肉尽量捣碎

步骤 4

煮到这种程度后就要不停地翻搅了，然后加入柠檬汁，继续不停地翻搅。

步骤 5

直至这种状态后就可以啦。

山楂酱的小贴士

根据自己的口味加糖块哦，可以先少加点，中途尝一下，然后酌情再加，柠檬汁也是一样。

菜谱创建时间：2020-03-26 18:27:34