小芋头+山药合蒸，懒人也可以吃得很美味

作者： 阿木爱做菜

碎碎念： 这道菜看着卖相一般， 但其实是好吃的， 而且超级简单，适合懒人。 芋头和山药本身都是没什么味道的，这样一拌，就很美味，下饭也是妥妥哒。

用料

• 小芋头 7-8个
• 铁棍山药 半根
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 1个
• 香菜 3-4根
• 盐 适量
• 香醋 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 辣椒油/熟油辣子 适量

小芋头+山药合蒸，懒人也可以吃得很美味的做法步骤

步骤 1

1、芋头 山药去皮；

步骤 2

2、芋头滚刀切块，山药斜切成段，放入盘中；电饭锅里放个架子，下面煮饭，上面蒸芋头、山药；

步骤 3

3、准备配料，都切碎；

步骤 4

4、做一个调味汁，加入步骤3的配料，以及调料：盐，生抽，香醋，白糖，辣椒油；（因为蒸好的芋头比较软烂，不能一直拌来拌去的，所以才做调味汁。）

步骤 5

5、芋头山药出锅，淋上调味汁，拌匀即可。

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2020-03-26 11:42:10