3到80通吃滴桃酥

作者： Lu小满

用料

• 蛋黄 4个
• 糖 100克
• 玉米油 250克（根据面粉吸水性不同可自行调整）
• 盐 3克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 6克（不喜欢味道的可以适当减少或者不加）
• 中筋面粉 345克
• 玉米淀粉 10克

3到80通吃滴桃酥的做法步骤

步骤 1

中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合、混合再混合

步骤 2

蛋黄、糖、盐、油混合、混合再混合

步骤 3

把第一步液体倒入第二步粉类 混合、混合再混合

步骤 4

可以用手捏哒 捏成团

步骤 5

取一个小团 滚圆 用手掌轻压 再用拇指按压中间部分 最后撒上“黑”芝麻 ⚠️队伍请保持间距 显然它们是会膨胀滴

步骤 6

烤箱预热160度 烤20分钟

步骤 7

去掉了配方里的小苏打 蓬松度下降⬇️0.5颗🌟 但是个人喜爱程度上升⬆️2.0颗🌟✌️

3到80通吃滴桃酥的小贴士

1. 请根据自己烤箱特性调整温度和时间哦 2. 桃酥刚刚出炉时会特别酥松 等凉却一些会结实点

菜谱创建时间：2020-03-26 09:42:32