茼蒿鲜肉水饺

作者： 十月石榴xuping

茼蒿在中国已有900多年的栽培历史，在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿性味甘平、无毒，有安心气，养脾胃，利肠胃之功效。 在日常生活中，茼蒿许多做法：蒜蓉茼蒿菜、凉拌茼蒿、肉末茼蒿、茼蒿菜炒香干、茼蒿炒鸡蛋等做法。今天给大家推荐茼蒿鲜肉水饺，味道非常鲜美。

用料

• 茼蒿 1500克
• 鲜肉馅 500克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 适量
• 食用油 适量
• 十三香 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

茼蒿鲜肉水饺的做法步骤

步骤 1

肉馅

步骤 2

葱姜切碎，加入温水泡五分钟。

步骤 3

葱姜水倒入肉馅盆中。

步骤 4

加入，生抽 老抽 蚝油 十三香 黑胡椒粉 白糖 盐一个方向搅拌

步骤 5

加入香油继续搅拌

步骤 6

茼蒿切去老的根子，洗净

步骤 7

液化气灶上烧一锅开水

步骤 8

烫一下

步骤 9

切碎挤去水分

步骤 10

肉馅 葱姜碎和切碎的茼蒿放在一起，再加入食用油，一个方向搅拌。

步骤 11

完成，味道鲜美。

茼蒿鲜肉水饺的小贴士

茼蒿也可以不要切的太碎

菜谱创建时间：2020-03-25 18:15:23