鲜大蒜拌野葱折耳根（把春天吃进肚子里）

作者： 林佩儿

家里老人很长时间没出门了，春天的蔬菜我家很少买到，我这边的疫情控制得挺好，找了个周末，去了比较远的一个菜市场，那里有各种菜，新鲜又便宜。 最后就是买了野葱折耳根鲜大蒜，牛肉，鸭肝，还有一些青菜什么的。回家做了四菜一汤，看着这些当季的蔬菜，真是有一种把春天吃进肚子里的满足感。

用料

• 折耳根也是鱼腥草嘛 50克
• 野葱 3-4两
• 鲜大蒜 半个大概4-5瓣
• 辣椒面 适量
• 花椒面 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 少量

鲜大蒜拌野葱折耳根（把春天吃进肚子里）的做法步骤

步骤 1

鲜大蒜，三块五一斤，我买了五块钱的，看很多人都买了很多回家做糖蒜，我就算了，做这些菜我会失败的。

步骤 2

折耳根和野葱，是这个老年人自己摘的，非常新鲜，但是老年人只收现金，我还是去买马蹄的时候找马蹄卖家换的现金。

步骤 3

战利品，太重了，我肩周炎又一次复发。

步骤 4

折耳根我只拿了很少一部分，野葱是全部拿来干拌了，还有半个鲜大蒜。

步骤 5

理一理，洗一洗。

步骤 6

野葱切段。

步骤 7

放上，生抽，鸡精，白糖，辣椒面，花椒面。

步骤 8

拌一拌，超级正。

鲜大蒜拌野葱折耳根（把春天吃进肚子里）的小贴士

我老了，这个菜是我妈以前很喜欢吃但是我不吃的，现在居然我也觉得好吃了。

菜谱创建时间：2020-03-25 17:24:18