鸡洗净,去头去爪,从腹部剪开,用叉子把鸡腿鸡翅鸡胸的位置扎上孔,方便入味。 全部腌料混合,均匀涂抹在鸡身上,里外都涂抹。 装入保鲜袋,过夜。
过夜腌制的鸡取出,把鸡以最放松的方式铺在烤网上
把烧烤料和盐混合撒在鸡身上,烧烤料我买的王守义的。没有的话,就把孜然粉辣椒面盐混合也行。
烤箱预热200度。 用吹风机把鸡身表面的水分吹干,烤出的鸡皮是脆的
入烤箱,中下层,200度,1小时
准备刷酱,老抽和蜂蜜混合
烤一小时后,拿出来刷酱汁,再入烤箱,180度,中下层,25分钟
大吉大利,晚上吃鸡。我家妞儿吃了大半只,长身体的孩子惹不起啊惹不起😂