特种兵迷彩曲奇

作者： 辣椒见到鬼

我家崽子天天叫嚣要当特种兵，迷恋军队的所有东西，安排一个特种兵饼干，简单快手，他自己就能操作，自己动手，吃起来也特别香哦~

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 75克
• 盐 1克
• 蛋黄 1个
• 香草精 3-5滴
• 低筋面粉 150克
• 杏仁粉 30克
• 抹茶粉 3克
• 可可粉 5克
• 竹炭粉 1克
• 粗砂糖 适量

特种兵迷彩曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化至可以用手指在上面轻轻戳出洞的状态。 黄油里加入糖粉，盐，蛋黄。

步骤 2

打蛋器低速打匀，滴入香草精，继续打匀。 我是消耗自制香草精，没有可以不加。

步骤 3

筛入低粉和杏仁粉。

步骤 4

用刮刀压拌至无干粉。

步骤 5

取出面团，称重，均分成三份。

步骤 6

取一份面团加入可可粉压拌均匀。

步骤 7

再取一份面团加入抹茶粉压拌均匀。

步骤 8

得到三色面团。 我想要饼干色彩再丰富点，所以取了少量浅色面团加了竹炭粉，没有竹炭粉的话三色面团也可以。

步骤 9

桌面铺保鲜膜。

步骤 10

把三色面团零碎地掰碎。

步骤 11

兜起保鲜膜帮助整形。

步骤 12

整成如图的长条形。

步骤 13

把面团移至饼干模具，压实。

步骤 14

表面整理平整。 包好保鲜膜放冰箱冷冻20分钟。

步骤 15

提着保鲜膜取出面团，展开保鲜膜，平铺在桌上。

步骤 16

撒粗粒砂糖，使面团的每一面均匀沾上砂糖。

步骤 17

用刀切成1cm厚的薄片，排入烤盘。 饼干受热会膨胀一些，排放的时候保持间距。

步骤 18

入烤箱，热风循环150°C，烤20-22分钟。

步骤 19

正反面都是不一样的花纹哦~

步骤 20

反面。

步骤 21

晾凉后食用。

菜谱创建时间：2020-03-24 22:53:16