原料
猪肝切薄片 放入冷水中冲洗到没有血色 用筛子过掉多余水分 然后将猪肝中加入生抽 蚝油 料酒 姜粉 少许淀粉畏15分钟
热锅下油 大火爆猪肝 加料酒姜蚝油生抽糖少许 猪肝变色后放洋葱
如图
快出锅的样子
出锅
Nice
Q