减脂版口水鸡（鸡胸肉）

作者： LY哈哈哈哈哈哈

疫情宅家期间重了不少，在夏天来临之前当然要减肥啦！既然不想运动，那就只能靠吃了！

用料

• 鸡胸肉 250g
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 香菜 2根
• 小米椒 1个
• 辣椒粉 一勺
• 花椒粉 1勺
• 花生油 2勺
• 香油 1小勺
• 酱油 2勺
• 香醋 1勺

减脂版口水鸡（鸡胸肉）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，放入姜、料酒煮熟。（煮十分钟焖十分钟，筷子能插透说明熟了。我这里煮了两块，实际只用了一块） 鸡胸肉熟了之后放入凉开水中冷却。

步骤 2

在碟子里放入花椒粉和辣椒粉。

步骤 3

香菜、蒜末、小米椒切碎放入碗中备用。

步骤 4

将烧热的花生油分别淋入两个调料碟里。

步骤 5

将所有调料包括生抽、香油、香醋等混合在一起，再加两勺煮鸡肉的鸡汤。期间可以尝一下料汁，根据自己口味适当加盐。

步骤 6

鸡胸肉冷却之后切薄片码入盘子里。 当然，你也可以将鸡胸肉手撕成条~

步骤 7

最后浇上调好的料汁，就可以开吃啦！

减脂版口水鸡（鸡胸肉）的小贴士

注意把控油盐的量，因为减脂讲究的就是要少油少盐哦。

菜谱创建时间：2020-03-24 19:15:22