菠萝酱与菠萝酱三明治

作者： 尚食之文

菠萝的香气，一度是童年时的独特色彩。 第一次闻到家里多了好闻的甜香，不知道怎么回事，然后就看到厨房桌子上多了一个骨棱分明的东东被切开了，里面是明亮的黄色，散发的香气，那般迷人…… 那是东北孩子第一次见到的南方水果，所以，留有了深刻的印象～～ 春天来了，用菠萝熬个菠萝酱，再抹在洁白的吐司上，就成了柔软的菠萝酱三明治～～ 疫情快结束了吧，春天里，希望我们都会好好的……

用料

• 菠萝肉 500克
• 柠檬 1/4个
• 白糖 200克

菠萝酱与菠萝酱三明治的做法步骤

步骤 1

菠萝去皮去芯。

步骤 2

切成小粒。

步骤 3

加入白糖。

步骤 4

盖盖，静置1小时。

步骤 5

取一半放入料理机打成酱汁状。

步骤 6

将菠萝酱汁和粒一起倒入锅中。

步骤 7

煮开后撇去浮沫，小火煮。

步骤 8

不时搅拌，煮至粘稠。

步骤 9

挤入柠檬汁，搅匀。

步骤 10

倒入干净的容器中，凉后密封冷藏保存。

步骤 11

取些果酱抹在吐司上。

步骤 12

盖上片吐司，轻压几下后切块，即成三明治。

菠萝酱与菠萝酱三明治的小贴士

1. 煮果酱时要小火，不时搅动，避免糊锅。 2. 白糖的数量可根据自己喜好调整。

菜谱创建时间：2020-03-24 16:30:36