宅家一碗香

作者： 今夕何夕cc

搬运自抖音：贫穷料理

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 五花肉片 四两
• 尖青椒 3-4个
• 蒜苗 2根
• 姜末 适量
• 蒜片 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 半勺
• 糖 一小撮
• 老抽 半勺

宅家一碗香的做法步骤

步骤 1

姜切末，蒜切片，五花肉切片，稍微弯一点的尖青椒切片

步骤 2

油温五成，煎鸡蛋。煎熟后盛出，切块备用

步骤 3

不用洗锅。炒五花肉片，适量姜末，一勺料酒。五花肉完全变色后，盛出备用。

步骤 4

不用洗锅。（小火）青椒片用铲子轻压干煸，煸至虎皮微焦，气味呛鼻。然后转中火下去蒜片翻炒30秒

步骤 5

煎蛋，肉片回锅。加一圈生抽，一点醋，一小撮糖，一点老抽。大火30秒翻炒均匀。出锅

宅家一碗香的小贴士

仅用来方便自己做饭时翻看。详细步骤上抖音，搜索贫穷料理查看。勿杠

菜谱创建时间：2020-03-24 13:15:36