超级简单又好吃的茄子夹肉馅

作者： 浩渺_

小时候最喜欢奶奶做的茄子夹肉馅茄子软嫩，肉馅香香，一口咬下去好满足啊！

用料

• 茄子 2个
• 肉末 150克
• 生抽 2勺
• 姜 4片
• 冰糖
• 葱 1根

超级简单又好吃的茄子夹肉馅的做法步骤

步骤 1

准备材料。花椒和姜片用开水泡一下。

步骤 2

把泡好的花椒姜片水，葱，一勺生抽放到肉馅里顺时针搅拌至起胶。

步骤 3

茄子划开，注意不要划透，把肉馅夹在里面。

步骤 4

葱姜爆锅，放一点五香粉，放一勺生抽，放一小把冰糖。冰糖化开放入茄子，加一碗水大火煮开，放入盐，小火焖煮二十分钟。中途把茄子翻个个。大火收汁。

步骤 5

出锅！小时候的味道，好吃极了！

菜谱创建时间：2020-03-24 12:30:45