鸡蛋肉饼汤

作者： happy可心

北方天气比较干燥，给孩子们做点肉饼汤下下火。

用料

• 猪肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 盐 半勺
• 水 150克（根据碗的大小，水淹没过肉就行）
• 葱 少许

鸡蛋肉饼汤的做法步骤

步骤 1

肉剁成肉沫后加入1勺淀粉继续剁一会儿。

步骤 2

剁好后装入碗里加入半勺盐拌匀。

步骤 3

加入少许水用勺子顺着一个方向搅匀（加入水肉质更细嫩一些），把搅匀的肉用勺子铺平。

步骤 4

加入150克水后（顺着勺子缓慢把水加入）打入一个鸡蛋。

步骤 5

煮饭的时候把肉饼汤一起放入（哈哈，懒人做法），这样饭熟了汤也好了。

步骤 6

取出撒点葱花，完成。

菜谱创建时间：2020-03-23 19:40:20