简简单单可乐炖鸡翅根

作者： 烧饼姐

我所创建的菜谱遵循两个原则：简单、好吃。因为平时工作还要带娃，真的没时间搞那些复杂的菜，好吃又快就是我的追求。

用料

• 鸡翅根 16个
• 老抽 1平铲
• 白酒 2瓶盖
• 姜片 15片左右
• 生抽 3平铲
• 盐 适量
• 葱 半根
• 可乐 1瓶
• 胡萝卜 1根
• 花椒 一小把粒

简简单单可乐炖鸡翅根的做法步骤

步骤 1

姜切片

步骤 2

葱切片

步骤 3

胡萝卜切块

步骤 4

鸡翅洗净后，凉水入锅，放入一小把花椒，一瓶盖白酒去腥。水开后稍煮一会儿，捞出。

步骤 5

锅里放油，先炸姜片后放葱花，姜片炸焦一点都没事，捞出。(炸的姜片也很好吃)

步骤 6

在葱姜油中放入翅根，炸至金黄色放入胡萝卜煸一会儿。

步骤 7

放生抽、老抽煸炒一会儿，放可乐及没过翅根的水。(可再放一瓶盖白酒及三片姜) 大火烧开水后盖锅盖，小火咕嘟。

步骤 8

两集电视剧的时间，鸡翅根就好啦😄

简简单单可乐炖鸡翅根的小贴士

不用纠结可乐的牌子和用量，喜欢甜一点的可多放，反之少放。 我做菜都是用二锅头代替料酒的，最便宜的那种二锅头就行。

菜谱创建时间：2020-03-23 15:58:50