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煎土豆(Bratkartoffeln)的做法
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煎土豆(Bratkartoffeln)

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作者: Baeuerin
Baeuerin

煎土豆(Bratkartoffeln)的用料

煎土豆(Bratkartoffeln)的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净不削皮直接放冷水里煮到刚刚熟 捞起过冷水后去皮切厚片 洋葱切片 迷迭香切碎 蒜瓣剥皮用刀压一下切片

步骤 2

平底不粘锅放橄榄油烧热后放洋葱片 部分迷迭香 蒜和火腿粒炒出香味

步骤 3

放土豆片进去 加少量黄油 不用经常翻面就是要煎到两面金黄 起锅前加剩下的迷迭香 胡椒和盐调味

煎土豆(Bratkartoffeln)的小贴士

没有火腿粒可以用培根代替 迷迭香可以用新鲜的也可以用干燥后的 加黄油完全是为了更香 如果想要更健康也可以不用放 煎土豆片可以配肉类 鱼类 德国香肠等食物 也可就这样吃

菜谱创建时间:2012-05-31 21:50:29
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