八寸虾肉披萨

作者： 落雨無聲

披萨是孩子大爱的美食，经常做也还方便，家里冰箱有啥就放啥。

用料

• 高筋面粉 75克
• 低筋面粉 30克
• 温水 60克
• 盐 2克
• 食用油 20克
• 细砂糖 10克
• 酵母 4克
• 配料:
• 虾肉 适量
• 蘑菇 适量
• 青椒 适量
• 洋葱 适量
• 披萨酱 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

八寸虾肉披萨的做法步骤

步骤 1

将所以面团财料投入面包机和面15分钟成一个光滑的面团。

步骤 2

放入碗中盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。（我一般早上吃，晚上把面团放冰箱冷藏一夜，早上做刚好）

步骤 3

发酵好的面团搓个洞不回缩。

步骤 4

将面团揉揉排气后醒几分钟后擀成大圆饼。

步骤 5

8寸的披萨盘刷层油，把饼皮放入往边上推，捏出中间薄边厚的形状。

步骤 6

用叉子在上面戳些小孔

步骤 7

刷层蛋液

步骤 8

提前将虾仁用点盐、料酒、胡椒粉、生姜腌制10分钟。

步骤 9

洋葱，蘑菇，青椒切配好。

步骤 10

在饼皮上抹层披萨酱，番茄酱也可以。

步骤 11

撒一层马苏里拉奶酪

步骤 12

摆上虾仁，一般先荤后素。

步骤 13

放上蘑菇，洋葱，青椒

步骤 14

再撒上厚厚的马苏里拉奶酪。

步骤 15

放入预热200度的烤箱中层20分钟即可

步骤 16

新鲜出炉

步骤 17

用披萨刀滚切下

步骤 18

美美地上桌

步骤 19

快与家人分享吧！

菜谱创建时间：2020-03-23 09:03:17