宅家战疫 面条机重出江湖之 菠菜面

作者： 7070璘

持久战开始 把厨房小家电都摆出来 今天一起来做碗菠菜面

用料

• 面粉 两杯(飞利浦面条机自带量杯）
• 水/菠菜汁 一杯(同上自带量杯）
• 菠菜 一小把(喜欢深绿色的自行加量）
• 盐 一小勺(加入面粉中）
• 配菜 自由发挥

宅家战疫 面条机重出江湖之 菠菜面的做法步骤

步骤 1

淖水：水烧开下菠菜 全部下完后即关火(淖水后打出来的面条再次水煮后不易掉色）

步骤 2

过凉水

步骤 3

放入食品加工器打碎或用榨汁机

步骤 4

挤出汁 菠菜渣留着看后面的惊喜 这次菠菜用的比较少所以只出了1/4杯纯汁 加入矿泉水满一杯后备用

步骤 5

最近爱上吃宽面 所以用的是做lasagna的配件

步骤 6

按自己喜好的长短把出来的面剪断

步骤 7

这是我剪断后的再一叠二的长短 在此基础上再一叠二 把面片切成八等分 今天的菠菜汁很淡 所以出来的顔色也是非常的小清新

步骤 8

成品 如果你觉的太宽 可在上一步时切更多等分

步骤 9

面汤是用的昨天剩下的排骨汤

步骤 10

加上卤牛肉和鸡蛋

步骤 11

开吃

步骤 12

最后的惊喜来了 菠菜渣做成老外爱吃的spinach dip 配上迷你馕 可爱的饭前小食

宅家战疫 面条机重出江湖之 菠菜面的小贴士

面条机在出面前我一般会关停 然后重新打开从最开始揉面再来一遍 感觉面条会更筋道

菜谱创建时间：2020-03-23 07:19:22