用APP打开
吐司记录
181人浏览
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
胖胖不是胖胖
不同的方子自己都有改,做记录用。第一个吐司是汤种法白吐司,很好吃
用料
高筋面粉
234克
糖
20克
黄油
15克
水
95克
汤种
16克粉+80g水加热65℃成糊
奶粉
10克
盐
5克
酵母干
2.5克(6.25g鲜)
以下是汤种豆浆吐司方子
汤种
高筋粉15%
38
滚烫的开水15%
38克
本种
高筋粉85
211克
海盐1.8
4.4克
低糖干酵母1
9克鲜酵母
沙糖6
14克
黄油5
10克
无糖豆浆45
112克
水25
52克
老面10
25克
高筋面粉
6克
吐司记录的做法步骤
步骤 1
汤种+除黄油所有材料混合揉9成膜,加入黄油10成,然后一发两倍大。分隔,松弛,整形,烤箱200℃ 27分,低糖吐司盒
菜谱创建时间:2020-03-22 23:16:30
打开App收藏
万能的“拌面,水饺🥟”调料
5 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1770 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
953 人做过
面包大全
烤箱大全
家常菜大全
茄子做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
全部菜谱分类
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
433 人做过
7种秘制酱汁
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1222 人做过
作者的其他菜谱
记录自己的硬欧包
记录一下各种口味
无糖无油全麦土司
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
评分 8.5
19386 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
789 人做过
私藏配方,提拉米苏的脆脆手指饼干
评分 7.6
21 人做过
私房爆单🔥岩烧乳酪面包!安利你们都去做❗
评分 9.2
46 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
302 人做过
半小时出锅的糖酥烧饼
评分 8.9
7 人做过
破壁机营养食谱‼️12款米糊豆浆经典搭配
1 人做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.8
76 人做过
玉米排骨汤
评分 8.2
2839 人做过