古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀

作者： 高燕儿高小姐

海苔肉松、沙拉酱、芝士，三个顶级流量美味同时出现，引得一片欢呼尖叫～ 再加点香葱和芝麻，就是五重美味！Oh my god ！这是什么神仙蛋糕？！ 话不多说，赶快做一个尝尝(´-ω-`)

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 50克
• 牛奶 90克
• 低筋面粉 75克
• 细砂糖 50克
• 芝士片 3片
• 沙拉酱 随意
• 海苔肉松 多多的！
• 香葱 随意
• 芝麻 随意

古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的做法步骤

步骤 1

按照模具大小，剪裁四个纸板用来加高。

步骤 2

烘焙纸按模具大小剪裁好

步骤 3

把纸板放进模具，再把烘焙纸折好铺进去。

步骤 4

香葱切成碎末，不喜欢吃葱的可不加。

步骤 5

蛋清、蛋黄分离，蛋白装无油无水盆，放冰箱冷藏备用。

步骤 6

玉米油放小锅里加热，倒进过筛的面粉里，稍微拌一下。

步骤 7

再把牛奶和蛋黄倒进去，Z字形拌一下，防止起筋，无干粉即可。

步骤 8

拌匀放旁边备用。

步骤 9

蛋白加白砂糖，高速打发至小尖角状态。

步骤 10

取三分之一蛋白放进蛋黄糊里，翻拌均匀。

步骤 11

再把翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白盆里，翻拌均匀。 此时开烤箱，140度预热。

步骤 12

倒一大半的蛋糕糊进模具，稍微晃动一下让蛋糊平整，把芝士片剪一下，按模具大小铺进去，如果有多出来的一块半块就全铺进去，多一点芝士更好吃！

步骤 13

把剩下的蛋糕糊带上去，稍微晃动一下，表面略微平整就好。挤上沙拉酱（没有可不加），铺上海苔肉松（什么肉松都行），撒上一点香葱末和白芝麻。

步骤 14

烤盘倒温水，把蛋糕放进去，140度80分钟。

步骤 15

蛋糕长得很高啦！

步骤 16

叮～蛋糕烤好咯！

步骤 17

拿掉模具，轻轻撕掉油纸。啊～这颜色多好看啊！

步骤 18

duang～duang～duang～ 1轻轻拍一拍，离手还能抖半宿！ 真 • 弹弹弹！

步骤 19

切块一块看看，中间那条线看到了吗？那就是超好吃的芝士片～

步骤 20

再来一张横切面看看，上面的满满的海苔肉松，中间是完美的芝士夹心！趁热吃，喜欢芝士的可以铺两层，还会爆浆呢！

步骤 21

小朋友已经等不及了，赶紧开动吧！

古早味‼️海苔肉松芝士蛋糕🧀的小贴士

香葱、沙拉酱、芝麻都很随意，喜欢的多加点，不喜欢的可以不加，味道一样棒棒哒！

菜谱创建时间：2020-03-22 15:34:06