完美香蕉松饼‼️（零添加零失败）

作者： 高燕儿高小姐

香蕉松饼大家一定都做过无数次了，这个是无油无糖的版本，可以给小宝宝当辅食，也适合做低脂低卡的健身餐，也可以自己当早餐、下午茶，淋上一点蜂蜜，泡上一壶茶，美丽又美味～ 现在只要准备四种材料和10分钟时间，我们一起手把手、慢慢的、超详细的一起来做一次香蕉松饼，你也能做出超完美超漂亮的松饼哒(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料

• 熟透的香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 70克

完美香蕉松饼‼️（零添加零失败）的做法步骤

步骤 1

熟透的香蕉用叉子压碎

步骤 2

再打入一个鸡蛋

步骤 3

倒入牛奶

步骤 4

再加上过筛的低筋面粉

步骤 5

全部一起搅拌几下，有一点小颗粒没关系的 （现在的样子好丑啊…要安慰自己说：是我亲生的，哦不，是我亲自做的，等下就会变漂亮的）

步骤 6

倒进果汁机里搅拌一下，大约10秒钟就好了

步骤 7

得到一盆细腻的香蕉面糊，现在的状态就像很浓稠的酸奶一样。里面有很多小气泡也不要怕，轻震几下就好了

步骤 8

注意！接下来划重点！ 平底锅最小火先加热，全程最小火！最小火！最小火！

步骤 9

用勺子kuai一小勺面糊，我用的是电饭煲配的那种饭勺，不是那种巨大的汤勺啊朋友们！

步骤 10

一口气倒进平底锅正中间！不要停留不要犹豫不要思考，就kua cha一下倒进去

步骤 11

然后在心里数30秒，数不准的拿手机的秒表出来数。一边数一边看面糊，是不是开始冒泡了？那是搅拌产生的气泡，不要怕。30秒的时候面糊的气泡都破了，可以明显的看到气泡周围的面糊是凝固的。（有好多小伙伴反映说30秒不够，具体要看自家的火苗大小和锅的厚度，30秒没有看到冒泡和凝固的，可以延长到一分钟左右试试～）

步骤 12

这个时候拿个小锅铲轻轻地掀起一个角，慢慢的把锅铲推进去

步骤 13

把面饼翻了个身，可以看到这面是整齐漂亮的金黄色

步骤 14

另外一面再煎20秒左右就可以出锅了。反面是这个样子的，像月球表面一样坑坑洼洼的，还自带焦斑，也很可爱啊(๑• . •๑)

步骤 15

想要完美的松饼就一个一个煎，别着急，不要贪图快，除非你很熟手一次煎四个也行。这个配方用小勺可以做7个左右，稍大一点的勺子可以做四个。做几个完全取决于你的勺子大小和你面糊的多少，尽量每个都一样大

步骤 16

还来不及放凉，罪恶的小胖手已经出动了！

步骤 17

步骤 18

最后装饰一下就好啦！淋上蜂蜜或者枫糖浆，加点坚果，是不是超级简单超级快手超级完美呢～一起来试试吧～

完美香蕉松饼‼️（零添加零失败）的小贴士

熟透的香蕉一般都比较甜，不用另外加糖了。所以也很适合给小宝宝吃哦(´-ω-`) 怕粘的或者平底锅也会粘的，可以刷一层薄薄的油，只有完全不粘的锅不用刷油。

菜谱创建时间：2020-01-05 12:26:44