银耳红枣羹

作者： 汐宝小麻麻

用料

• 银耳 四分之一朵
• 冰糖 三四颗
• 红枣 任意

银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

选银耳，我买的是这种黄黄的银耳，看别人都说不要选太白的

步骤 2

泡发两小时，这里泡了一半，但是只有我和我女儿吃，太多了，四分之一朵就够了

步骤 3

撕成小朵，朵越小越容易出胶

步骤 4

下锅炖，水随意。大火烧开，小火慢炖，炖两小时，最后半小时再加冰糖，因为是给一岁宝宝吃的，所以我冰糖加的少，有淡淡甜味就够了。

步骤 5

很容易就出胶啦，我喝一碗，女儿喝小半碗～

菜谱创建时间：2020-03-22 12:52:10