沙姜焗乳鸽【电饭煲焗】

作者： 美之秀子

快手版电饭煲焗乳鸽！乳鸽的做法很多种，今天跟大家分享沙姜乳鸽！怕上火不喜欢烤的可以试试电饭煲焗乳鸽，味道浓郁好吃又简单。

用料

• 沙姜 5-8 块
• 洋葱 1 个
• 盐焗鸡粉 1 小包
• 酱油/老抽 各1 勺
• 蚝油 2 勺
• 花生油 1 匙
• 乳鸽 3 只
• 料酒 1 匙
• 香葱 6 根

沙姜焗乳鸽【电饭煲焗】的做法步骤

步骤 1

中鸽洗净用开水绰水沥干

步骤 2

待表皮收水后抹料酒，抹老抽上色，再均匀抹上盐焗粉，再加少许五香粉抹匀，记得肚子里也要抹上容易入味，

步骤 3

上色后把卷好的姜片香葱卷塞进乳鸽肚子里

步骤 4

把切好的沙姜碎加酱油拌匀后均匀涂抹表面，封保鲜膜一小时入味

步骤 5

电饭锅里烧干倒少许花生油，把姜片和洋葱片摆放锅底

步骤 6

再把腌制入味的乳鸽放进锅里，把剩下的汁淋上按煮饭键即可，很快就满屋飘香！

步骤 7

满屋飘香的电饭煲沙姜乳鸽出炉啦

沙姜焗乳鸽【电饭煲焗】的小贴士

其实微波炉锡纸焗也非常不错的，也可以砂锅，但还是觉得电饭煲方便省事些

菜谱创建时间：2020-03-22 00:20:15