清蒸鳕鱼

作者： 水的霓裳

用料

• 鳕鱼 一块
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 适量
• 小米辣 一个

清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

把鳕鱼上的麟去掉，鱼肚中的黑膜去掉，洗净。放入料酒、食盐、白胡椒粉、鸡精腌制10多分钟。

步骤 2

切些葱丝、姜丝，放入蚝油、海鲜酱油、蒸鱼豉油，水烧开后，放在蒸锅里，大火蒸5分钟。

步骤 3

蒸好后出锅，装入盘中整理好，把小米辣切成小丁，放在上面。把蒸鱼的汤汁倒入其中，锅中烧热油，浇在上面。

步骤 4

特别鲜嫩可口的清蒸鳕鱼特别的美味。

菜谱创建时间：2020-03-21 22:44:15