鳕鱼肠肉松蒸蛋糕

作者： 天然气小姐—Ariel

小朋友成长期间，饮食需要多样化，作为会烘焙的宝妈一枚，高油高糖日常不是很敢给孩子吃，但蒸蛋糕这种清爽又不上火的太适合小朋友啦！ 带点咸味的蛋糕是小朋友的最爱啦，何况有她最爱的肉松和鳕鱼肠呢~ 所以蛋糕放凉以后她迫不及待想要吃，但特殊时期，一定要注意多洗手多消毒。 我家的小朋友，吃东西的时候恨不得一分钟都不要等，还好我每次都会用这款心相印迷弟湿巾给他擦擦手，即抽即用，而且超90%的杀菌力，一张就安心～ 这款湿巾可爱的红/蓝包装也深受小朋友的喜欢，食品级包材，100%植物纤维；柔软亲肤；温和无刺激，餐前给她擦手再来吃蒸蛋糕，完美完成消毒杀菌任务；别忘了餐后记得也要给孩子擦擦小嘴，养成干净卫生的用餐习惯哦～

用料

• #需要用到
• 守护孩子健康的心相印迷弟湿巾 1包
• #6寸加高戚风模具一份
• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 3g
• 细砂糖 40g
• 低粉 75g
• 植物油 15g
• 牛奶 25g
• 鳕鱼肠 1根
• 宝宝肉松 40g
• 海苔粉 适量

鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好制作所需全部材料。

步骤 2

要开始分蛋和处理鳕鱼肠了，制作之前。 必须来给手部做卫生清洁，心相印迷弟湿巾必不可少，超90%的杀菌功效简直太可靠啦！

步骤 3

蛋黄和蛋清分离，鳕鱼肠去掉包装切成小丁备用。

步骤 4

打发蛋清，把柠檬汁和细砂糖全部放入打蛋盆中，开电动打蛋器，先高速后低速，打发到硬性发泡状态。

步骤 5

一次性加入所有蛋黄，用电动打蛋器低速搅匀即可，不用过度搅拌。 筛入低粉，用刮刀混合搅拌到无干粉状。

步骤 6

牛奶和植物油放在一起，取一部分刚混合的面糊，用刮刀把三者混匀。

步骤 7

混合好的牛奶混合面糊，倒入盆里面糊中，继续用刮刀翻拌到面糊均匀，细腻即可。

步骤 8

把混合好的面糊取1/2倒入模具中，铺平。 此时要在中间铺一层肉松，在这之前，记得要给手部做一次清洁，打开小巧的心相印迷弟湿巾擦一擦，快捷又方便哦～

步骤 9

平铺一半的肉松以后，倒入剩下1/2面糊。

步骤 10

把面糊铺平，在表面先撒上鳕鱼肠丁，和剩下一半肉松。 在模具表面蒙上一层保鲜膜，放在已经烧开水的蒸锅上进行蒸制。 用中小火去蒸，蒸45分钟，期间不可以开盖子，否则蛋糕会塌陷。

步骤 11

蒸好以后可以立即开盖，不用焖。 轻微震一下模具，震走热气。 去掉保鲜膜，模具倒扣在晾网上，完全放凉以后再脱模，哇非常诱人，而且完全不会缩。

步骤 12

这个时候，小朋友一定已经迫不及待啦！ 但是，必须先用心相印迷弟湿巾擦擦手，杀菌工作做好才可以开动哟~

步骤 13

这款蒸蛋糕充分打发蛋清让蛋糕蓬松，同时配方里加了不少油脂和牛奶，吃起来非常湿润可口，小朋友吃也不会干噎呢。

步骤 14

吃完蛋糕也别忘了用迷弟湿巾擦擦嘴，养成良好的卫生习惯~

鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的小贴士

①这款蛋糕整体清爽不油腻，分蛋海绵制作蒸蛋糕比戚风配方成功率更高，成品也非常松软可口，各位宝妈记得试试呀。 ②还有经常做饭带娃的宝妈，一定要试试这款心相印迷弟湿巾，真的小巧又便携！两只口红大小，却有足足八片湿巾！ 我家宝贝每次吃完饭都会用迷弟湿巾擦擦嘴，它采用食品级包材，100%植物纤维，柔软亲肤，温和无刺激的同时又有超90%的杀菌力，帮孩子养成良好用餐习惯，防止病从口入！ 特殊时期，选择一款合格的杀菌湿巾，让我们的守护更面面俱到吧～

菜谱创建时间：2020-03-21 14:03:23