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泰式冬荫功汤的做法
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泰式冬荫功汤

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作者: 严小肃
严小肃

泰式冬荫功汤的用料

泰式冬荫功汤的做法步骤

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步骤 1

锅里放少许油,讲切成小块的猪肉倒进去翻炒到发白,放入生姜,继续翻炒到水干

步骤 2

放入洋葱翻炒至洋葱半透明,先加入两勺半的冬荫功酱,翻炒均匀,加入两杯半的水,中火煮开,撇去浮末,

步骤 3

加入柠檬叶,香菜梗,朝天椒上划一个刀口,继续中火煮,10分钟后,放入棕榈糖调味

步骤 4

待肉软烂,放入节瓜,节瓜快熟的时候,倒入红椒

步骤 5

大火煮一分钟后放入切成快的番茄,关火,装碗后撒香菜叶子

泰式冬荫功汤的小贴士

每个牌子的冬荫功酱口味都不一样,煮的过程中,要适当调味,我买的冬荫功酱口味偏酸,所以需要大量棕榈糖来中和,一般一勺冬荫功酱配一杯水。

菜谱创建时间:2012-05-31 09:53:53
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