宫保鸡丁（宝宝版）

作者： coffeecup520

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 油炸花生 一小把

宫保鸡丁（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，撒一点胡椒粉，一勺淀粉，一颗鸡蛋，抓匀

步骤 2

锅中倒油，蒜爆香，放入腌好的鸡胸肉，中小火翻炒，炒到变色，微微发黄，倒入黄瓜胡萝卜丁，进行翻炒。

步骤 3

放入油炸花生米，倒入酱汁翻炒即可出锅。 酱汁配料：1勺生抽，1勺醋，半勺老抽，半勺糖，1勺盐，蚝油，香油少许，1勺淀粉，5勺水搅匀。

宫保鸡丁（宝宝版）的小贴士

一定要用不粘锅做 鸡胸肉一定要不结冰，消通的那种，不然味的肉后来有冰水化了，淀粉就不会沾上去。

菜谱创建时间：2020-03-21 00:19:35