微波炉蛋白蛋糕

作者： 简单吃吃吃的吃吃

消耗蛋清。

用料

• 蛋白 1个
• 牛奶 和蛋白的量一样
• 面粉 大勺子两勺
• 糖 13克
• 白醋或者柠檬汁

微波炉蛋白蛋糕的做法步骤

步骤 1

一个碗牛奶、4克糖、低筋面粉按顺序加入拌匀。另一个碗蛋清加白醋几滴打发打发加3克糖打发打发加3克糖打发打发加3克糖，一共三次。

步骤 2

一大勺打发好的蛋白放牛奶面糊里切拌匀，再倒进剩余蛋白里切拌匀。

步骤 3

倒进抹了层油的碗里放微波炉高火2分钟（不熟加10秒，直到香味明显就差不多ok了）。

步骤 4

也可以加点果干水果，抹点酱什么的。👌解决蛋白啦

菜谱创建时间：2020-03-20 22:45:11