自制爆米花零失败

作者： 邓子爱美食

今年新冠病毒影响巨大，神兽们放了一个超级长的寒假，宅家里整天闹腾，可把老娘累坏了，面包，奶茶，蛋糕....能霍霍的都霍霍了一通啊！突然一天看见朋友圈有人竟然在家炸出了爆米花，超级好奇，于是乎上网搜了一下！哇咔咔，论我大中华的网络强大啊，果断买了10包材料回来给神兽们炸米花吃，。居然让我炸成功啦！超级有成就感滴，居然宅家里也能做出来爆米花啦，迫不及待分享给各位麻麻们！

用料

• 1. 爆裂玉米粒100克（普通玉米不行哈）
• 2. 专用黄油50克
• 3. 专用糖50克
• 干净大碗一只

自制爆米花零失败的做法步骤

步骤 1

准备好材料（玉米，糖，油）

步骤 2

锅热倒入黄油（注意刚开始小火哦，大火不好控制，同志们）

步骤 3

油融化之后倒入糖，小火把糖炒融化（注意一定要小火哦，否则糖容易炒糊啦）

步骤 4

糖融化之后倒入玉米粒，翻炒均匀，一直翻炒，不一会就会有1-2粒玉米开始炸花啦！我激动的心，颤抖的手啊。

步骤 5

立马盖住锅盖！就听见锅里噼里啪啦炸个不停啦！这时候要不停的晃动锅哦（晃动锅为了使锅底不易焦掉，玉米粒和油更加充分结合，炸的更大更好）

步骤 6

待到锅里的噼里啪啦声音慢慢由多变少，直至基本没有的时候就可以关火啦！

步骤 7

打开锅盖，哇咔咔，满屋飘香，浓浓的香甜味。把爆米花倒入事先准备好的空容器里（忘记拍照啦）切记不要在锅里冷凉，锅底容易焦的。凉了之后就可以开动啦！炸了几次每次都是吃光光的！

自制爆米花零失败的小贴士

整个过程火不易过大，小火慢炒即可哦！

菜谱创建时间：2020-03-20 21:30:39