真正的零失败爆米花做法

作者： 邓子爱美食

即上一个爆米花教程已好久，最近发现好多厨友都在做爆米花，又勾起了我再次做爆米花的欲望！于是在网上随便扒拉一下，发现一个巨好做的爆米花材料包！做出来的爆米花可谓色香味俱全啦！忍不住分享给各位...... 真正的懒人版，零失败，看完我的教程，如果还有手残的，小心拍死你（开玩笑！哈哈哈）

用料

• 爆米花材料包 1包
• 家用炒菜锅 一口

真正的零失败爆米花做法的做法步骤

步骤 1

1.材料包用剪刀剪开（这个材料包是配好的比例，100克玉米，50克奶油，50克白砂糖） 2.冷锅直接倒入锅中

步骤 2

3.开中火，将锅里的料充分搅拌均匀，让油糖玉米充分结合起来，这一步是确保后面的爆米花炸出来颜色，甜度均匀的关键之一。我搅啊搅，大概有1分钟左右，糖也融化的差不多啦！

步骤 3

4.玉米开始发白变大的时候有一两颗开始爆开了，这时候得赶紧盖上锅盖，切记准备好锅盖，否则你家的厨房将会.....

步骤 4

5.盖上锅盖之后轻轻晃动锅（这一步骤是为了爆好的爆米花裹糖裹油均匀，锅底不容易糊掉，还有更加圆做准备的啦）

步骤 5

6.这个时候锅里噼里啪啦，好解压，大概1分钟不到锅里的声音就渐渐变小啦，这时候关火（不用等到完全没声音哈，因为锅里有余热，等到完全没声音可能锅底会糊哦）开锅前也不要忘记最后晃一下锅啦.

步骤 6

7.成品真的很完美，很脆，很好吃！

菜谱创建时间：2021-08-26 21:55:39