香到啃手指的周末绝配辣炒田螺

作者： TANYUEWEI

香辣美味的田螺(ღ˘⌣˘ღ)谁不爱呢？

用料

• 田螺 1斤
• 豆瓣酱，火锅底料 各一勺
• 葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角 适量
• 老抽，生抽，耗油 各一勺

香到啃手指的周末绝配辣炒田螺的做法步骤

步骤 1

买回的剪好屁股的田螺，来回洗洗洗洗洗干净

步骤 2

准备配料，葱可以多一点

步骤 3

起锅烧油，加入姜蒜，花椒八角，煸一会儿放入豆瓣酱和火锅底料

步骤 4

加入田螺和干辣椒翻炒一分钟，加水没过田螺，加入耗油，老抽，生抽，盖盖中火焖10～15分钟，汤汁收干加入葱段

步骤 5

完美的周末宵夜，太辣太开心了\^O^/

香到啃手指的周末绝配辣炒田螺的小贴士

可以用啤酒替换清水增香(^_^)

菜谱创建时间：2020-03-20 19:39:40