鲜嫩多汁辣炒海虹

作者： TANYUEWEI

海虹正当季，个大饱满，鲜嫩多汁，清蒸，辣炒都太好吃了，高蛋白的海虹可真是有说不完的益处，看到淘宝上的助农活动这么便宜，这不是巧了吗哈哈哈当然要买买买了(ง •̀_•́)ง

用料

• 海虹 200g
• 韭菜 250克
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 花椒 20粒
• 小米辣 3个
• 八角 2个

鲜嫩多汁辣炒海虹的做法步骤

步骤 1

提前剥好的海虹肉，多的可以冷冻起来下次再炒

步骤 2

韭菜一把约250g，梗、叶分开

步骤 3

配料切好备用

步骤 4

起锅烧油，姜、蒜、花椒、八角爆香

步骤 5

下韭菜梗、海虹肉，翻炒1-2分钟，最后放入韭菜叶，小米辣（根据自己口味调整），葱花，加盐、鸡精调味（海虹本身有点咸味，别放太多盐）

步骤 6

出锅，配米饭简直了(*'▽'*)♪

鲜嫩多汁辣炒海虹的小贴士

要炒的海虹，剥壳前别煮太久，开口就行(๑°3°๑)

菜谱创建时间：2020-03-15 18:17:14