【三花祛湿瘦肉汤】

作者： 阿婷家纯手工

广东的春天本来就潮湿雨水多，雨水多发的季节，别说小孩，大人都会经常感到困乏感，浑身没劲，还有一些舌苔比较厚又白的情况，时间久了，湿气重也容易影响晚上的睡眠质量。 春天喝汤，更重于去除体内湿气。体内湿气多的，也有水肿、虚胖这些情况，所以，在广东的春天，就喝“祛湿、健脾汤”。鱼美人养生专家说：只有湿气去除了，脾胃才会好，所以老广东人的家里，几乎都囤了不少健脾祛湿的食材，例如薏米、赤小豆、木棉花、土茯苓、芡实等等，这些都是很常见的煲汤料。 如果你搞不懂这些食材都是什么作用和功效，那今天这道祛湿汤，食材再简单不过了，因为我常在春天用这3种花来煲汤。

用料

• 瘦肉 200克
• 木棉花 3-4朵
• 鸡蛋花 20克
• 槐花 20克
• 蜜枣 1颗

【三花祛湿瘦肉汤】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

清水洗干净

步骤 3

将所有食材放在锅里用大火烧开，改小火煲30分钟调味即可！

【三花祛湿瘦肉汤】的小贴士

说到3花汤，其实知道这么搭配的人不多，但是这3种花都能在普通药店买到，木棉花清热祛湿，还是广州市的市花，鸡蛋花没晒干的时候是白色带微黄还特别清香的，晒干后就是这样棕褐色的，而且晒干后清香味都很淡，还有就是槐花，槐花也叫槐米，这3种花我都是在药店各抓取了2-3块钱，可以分5-6次煲汤。

菜谱创建时间：2020-03-19 13:44:25