回忆里内个【酱香饼】

作者： 甜奈x

🍓转自抖音：潇洒小姐の美食 相册有400多篇从抖音下载的美食教程，只能转化成文字版辣，这样做菜的时候方便看还能节省空间~（内存还剩2g的人伤不起鸭( •᷄⌓•᷅ )੨੨） 如果有做完了很喜欢的同学可以去抖音搜索潇洒小姐の美食~此菜谱转化成文字版仅供自用

用料

• ✨食材：
• 面团 150克
• 芝麻 适量
• 香葱 适量
• ✨花椒孜然油：
• 花椒粉 半勺
• 孜然粉 1勺
• ✨酱香饼的酱：
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 腐乳 1块
• 洋葱 小半个（大概四分之一的一半）
• 大蒜 2瓣
• 葱白 1小段
• 啤酒 一点点
• 白糖 1勺
• 五香粉 半勺
• 芝麻酱 1勺
• 香油 适量

回忆里内个【酱香饼】的做法步骤

步骤 1

【准备工作】取150g面团，擀开

步骤 2

【制作花椒孜然油】花椒粉半汤勺➕孜然粉1汤勺，然后浇入热油

步骤 3

刷上花椒孜然油

步骤 4

把抹完油的面从一边卷起

步骤 5

卷成这个亚子👆🏻

步骤 6

再从一头卷起

步骤 7

卷成这个亚子👆🏻

步骤 8

把那一坨饼胚擀开

步骤 9

【制作酱料】郫县豆瓣酱2勺➕黄豆酱2勺➕甜面酱1勺➕腐乳1块➕洋葱小半个➕大蒜两瓣➕葱白一小段➕啤酒3勺

步骤 10

把以上酱料混合打匀

步骤 11

把打均匀的酱放入锅中翻炒，加入1勺白糖➕半勺五香粉➕1勺芝麻酱，出锅前淋入一点香油

步骤 12

【制作过程】电饼铛多放点油，把饼两面烙得金黄

步骤 13

刷酱，撒芝麻和香葱

步骤 14

做好啦~~

回忆里内个【酱香饼】的小贴士

⭐️面团不会做的可以去找专门做面团的视频看看，因为我也不会哈哈哈哈~~ ⭐️除了电饼铛之外不知道平底锅行不行，等我用平底锅试试 ⭐️炒酱的时候小火，别把酱炒糊了，炒的时候不知道需不需要加点油，视频里没说😭

菜谱创建时间：2020-03-18 23:49:38