猪肉酸白菜饺子

作者： 寒烟012

用烘培剩下的竹炭粉做了一个黑暗料理

用料

• 面粉250 克
• 竹炭粉 2.5克
• 温水250-300 ml
• 馅料
• 猪肉300 克
• 酸白菜 适量
• 盐、胡椒粉、料酒、 生抽、生粉适量
• 姜末、葱花 适量

猪肉酸白菜饺子的做法步骤

步骤 1

酸白菜挤干水份切碎末、猪肉剁碎、加盐胡椒粉，料酒、生抽、生粉搅拌均匀，再加入酸菜和葱花拌匀后加适量植物油。

步骤 2

面粉和竹炭粉混合、倒入温水揉成光滑面团，盖上锅盖或保鲜膜，醒15分钟

步骤 3

搅拌均匀下手揉

步骤 4

醒15分钟

步骤 5

擀成长条再切成小剂子

步骤 6

擀成皮

步骤 7

开包

步骤 8

包好的饺子

步骤 9

包好的饺子上锅蒸15分钟

步骤 10

出锅，用蒜末、生抽、香醋、油做的蘸汁

菜谱创建时间：2020-03-18 21:43:40