这年头真的是什么都有,别说这个蛋挞液味道还调的刚刚好,烤出来的蛋挞不会特别甜。我一共烤了1.个蛋挞,也就是用了半盒的量。盒子上说两天内必须用完,看来明天还可以烤12个。
有蛋挞液卖,自然就有蛋挞皮卖。打开是独立包装,三个袋子,每个16个壳。
长帝家用小烤箱,200预热了10分钟。蛋液倒进80%,放入烤箱开烤。200,25分钟;
25分钟后,如果不是很上色,可以放到上层再加多5分钟上色。烤箱都有自己的个性,所以最好是看着点。第二炉的时候,烤箱比较热,没有额外上色,颜色就很好看了。
酥皮的口感很好,下午四点烤的,晚饭后忍不住又吃了一个,还是很酥!全家人都觉得和面包店的不相上下。
根据烤箱脾气来调整时间,微调就行。