准备好洋芋片、葱蒜末和渣海椒
剩下的步骤就是平常炒菜。放油,油热后放蒜末炒香,放土豆,炒得差不多了放渣海椒,翻炒一两分钟,最后放葱末翻炒起锅。
1⃣️油不要太多了 2⃣️我喜欢土豆淀粉多一点的,所以我一般不会用水泡土豆片,炒出来会有些粘连,更好吃😋