油焖水萝卜

作者： Summer美丽人生

用料

• 水萝卜 2个
• 生抽 半勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜丝葱花 少许
• 花椒粒 15粒

油焖水萝卜的做法步骤

步骤 1

1、水萝卜切滚刀块，锅里倒油，（比平时炒菜油稍多点，放点荤油更好），放入花椒粒炒香，下入水萝卜多炒一会，炒出边发黄。

步骤 2

2、下入姜丝葱花，顺锅边淋入1勺料酒，半勺生抽，一勺蚝油，小半碗水，水萝卜煮透明，大火收汁。

油焖水萝卜的小贴士

这道菜花椒是灵魂；此菜不易过咸，生抽、蚝油调味，不用放盐。

菜谱创建时间：2020-03-18 19:11:59