只需酱油的红烧羊肉

作者： 周甜甜妈咪

用料

• 羊肉 一斤
• 酱油 适量
• 姜片 铺满锅底
• 芝麻油 适量

只需酱油的红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

食材如图。羊肉切块，姜切片（姜可以多一些）

步骤 2

羊肉焯水洗净，这一步为了去除血水。

步骤 3

锅内倒入2种油。我放了葵花籽油和芝麻油，芝麻油是关键，另一种随意。油热下姜片煎至金黄出香味。

步骤 4

下焯好水的羊肉翻炒一会，羊肉变色后倒入酱油继续翻炒。

步骤 5

1分钟后倒入隔水炖锅。隔水继续炖煮4小时，非常入味软烂。喜欢Q口感的炖3小时即可。

菜谱创建时间：2020-03-18 18:53:47