炸鸡腿

作者： 哼哼唧唧大豇豆

这个鸡腿好吃到没朋友

用料

• 鸡腿 2只
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 白胡椒 2克
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用小刀划开，如图，但是不要和骨头断开，不然炸的时候会缩到一起。用小刀在鸡肉上一刀刀划一下，正反面都要划（像画树叶的那种纹路）

步骤 2

加入料酒，盐，白胡椒粉，孜然粉抓匀

步骤 3

加入姜丝，包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时

步骤 4

鸡腿裹上一层淀粉

步骤 5

滚上蛋液

步骤 6

再裹上面包糠

步骤 7

入锅炸

步骤 8

炸至金黄

步骤 9

捞出放吸油纸上，吸掉多余的油。再撒上一些孜然粉和辣椒粉就好了

步骤 10

这个大腿像不像一颗树🌲，哈哈

菜谱创建时间：2020-03-18 18:49:47