食材准备
鸡肉去掉白色部分切小丁(也不是太小)
加入一勺生抽,三分之二勺料酒,半勺蚝油,一丢丢黑胡椒粉,一勺淀粉,2g盐混合均匀。
裹保鲜膜放入冰箱腌制至少至少30分钟,建议两小时以上。
玉米切段
玉米摆在盘子周围,中间铺上洋葱丝(不喜欢可以不加)
将腌制好的鸡肉用放筷子码入,不用倒入所有汤汁。
可以加盖锡纸,大火上锅蒸25分钟(我盘子比较厚,普通蒸20分钟就可以啦)再焖5分钟
出锅撒上小米椒和香菜点缀就好。玉米是原味的,鸡肉可蘸取汤汁吃,清淡低脂的一道菜就完成啦,配上炒时蔬,一顿营养均衡的餐食就OK了!
1、减脂餐,没有放一滴油,口味比较清淡。 2、下面垫洋葱是我比较喜欢的吃法,蒸软的洋葱很香甜。