蔓越莓饼干

作者： Savior_

1️⃣我看过别人很多的教程 黄油都比较多 我这个方子的黄油不是特别多 不太喜欢多的朋友可以试试我这个啦 2️⃣有些教程放的是全蛋液 有的仅仅只是蛋黄 为了验证哪个更好吃 所以我做了三次的哦 第一次是全蛋液呢按照我这个配方做出来会特别的软 ⚠️（如果用全蛋液的宝宝要放130克的面粉哈）浅色会比例浅 第二次是蛋黄液呢就会硬一点 颜色深一点 第三次是蛋黄液加上一点点的蛋清！ ⚠️！！！！蛋黄液的小伙伴们放120克的低筋面粉就可以了哈☺️☺️ 总结：！！！！我觉得全蛋液的好吃一点🥳🥳🥳🥳

用料

• 黄油 50克
• 蔓越莓 30克
• 低筋面粉 130克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 40克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室内融化 （可以用刮刀刮开的状态）加入白糖搅拌 用搅拌器打发一下。 如果没有搅拌器的小伙伴可以直接隔水融化黄油直接加入白糖哈

步骤 2

全蛋液

步骤 3

分两次加入鸡蛋液

步骤 4

面粉过筛

步骤 5

揉至光滑的面团

步骤 6

加入蔓越莓

步骤 7

整理形状放入冰箱冷藏一个小时

步骤 8

切成大小相同的块状

步骤 9

切片 烤箱180度预热5分钟 烤20分钟 根据自己的烤箱脾气调整温度 我的烤箱是比较小的 如果大的烤箱可以用160度烤20分钟

步骤 10

特别好吃！！

菜谱创建时间：2020-03-18 17:56:07