春笋烧鸡

作者： 秋刀鱼-10

今天在超市里买到了一棵春笋，于是有了这一盘菜

用料

• 春笋 1根
• 鸡腿 1只
• 朝天椒 1只
• 葱姜 适量

春笋烧鸡的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮，洗净，切成片

步骤 2

笋片在沸水中焯水

步骤 3

葱切段，姜切块

步骤 4

鸡腿剔骨后，肉切小块

步骤 5

锅内入油，先放花椒，再放葱姜炒出香味，放入鸡块炒至变色，放入笋片翻炒均匀

步骤 6

加水，料酒，半勺蚝油烧开，收汁

步骤 7

喜欢吃辣的话可以放一只朝天椒，用盐和鸡精调味，汤汁收干即可

菜谱创建时间：2020-03-18 14:27:42