五彩斑斓🌈蒜薹鱿鱼须

作者： dhxxx

工作日中午想给自己炒一盘颜值高、营养搭配又均衡的快手菜，于是这个“交通灯版”的蒜条鱿鱼须就应运而生了😉

用料

• 蒜薹 100克
• 鸡蛋🥚 1个
• 红菜椒🌶 1个
• 鱿鱼须 80g
• 盐&料酒&生抽 适量

五彩斑斓🌈蒜薹鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

原料准备：蒜条切段焯水，鸡蛋打散加盐，红菜椒切条，鱿鱼解冻撕去黑色外皮料酒腌制

步骤 2

开始爆炒：热锅热油先下鸡蛋翻炒至凝固后盛出，然后下红椒爆香，略微补点油大火爆炒鱿鱼1分钟，加入蒜条继续爆炒1分钟，加盐和料酒生抽调味，最后加入鸡蛋翻炒1分钟，就可以出锅啦！

五彩斑斓🌈蒜薹鱿鱼须的小贴士

1. 鱿鱼须蒜条辣椒切段长度尽量一致摆盘更好看 2. 鱿鱼下锅前记得倒掉腌料沥干水分去腥 3. 鱿鱼一定不要炒太久否则会变硬咬不动 其他都so easy啦！

菜谱创建时间：2020-03-18 13:58:24