自制糖蒜（简单易学）

作者： 请叫我宁宁呀

用料

• 新蒜 2斤
• 白糖 20g
• 红糖 10克
• 盐 20克
• 米醋 100g
• 酱油 10g

自制糖蒜（简单易学）的做法步骤

步骤 1

新蒜 整头，拔掉最外层。去掉蒂 剪掉一截头。洗净。晾干水分。晾干水分后 用盐杀水，为的是杀掉一部分蒜的辣味。

步骤 2

盐 糖 醋 酱油比例是 2:1:3:1。大火烧开。晾凉。

步骤 3

将晾凉的料汁倒蒜头上。注意⚠️装蒜头的容器 一定保证无水无油。

步骤 4

最后倒入高度白酒…大概二两。杀菌作用

步骤 5

封存好 休眠一个月后见

菜谱创建时间：2020-03-17 19:40:14