高汤熬制

作者： 一元录

B站学的 做的笔记 【1】猪大骨✚鸡架，也可以加个鸭 洗去三遍，水变清了，加30斤冷水，中大火 【2】加姜和二锅头30克，去腥 【3】不停打去浮沫 【4】要想汤白，时间✚火候，要大火 【5】三小时后，加盐调味 抄手，面条，卤肉……一切需要汤的地方。 高汤可以冻成冰块，需要的时候，拿出来再煮

用料

• 水 30斤

高汤熬制的做法步骤

步骤 1

嗯……看上面哈！

菜谱创建时间：2020-03-17 19:26:27