南宁风味&🍋柠檬鸭

作者： 丫丫爱做饭哦

吃到喜欢的，我就喜欢自己去做，吃货的世界你懂哒🤩

用料

• 鸭 半只（两斤左右）
• 酸柠檬（腌制过的） 1个（去籽）
• 洋葱 半个
• 酸茭头 6个
• 酸辣椒 6个
• 酸姜 5片
• 黄皮干 10粒
• 酸笋 100克
• 葱花 3颗左右
• 酱油 2勺
• 盐 适量（半勺）
• 白糖 1勺

南宁风味&🍋柠檬鸭的做法步骤

步骤 1

🍋酸柠檬去籽，切碎备用

步骤 2

把所需要的食材全部切好备用哦

步骤 3

锅里放少许油，把鸭子加蒜米放进去翻炒下，接着中小火，把鸭子慢慢逼出油来泛黄后，接着看下一步👇👇

步骤 4

把酸笋，酸辣椒，酸荞头，酸姜，黄皮干放入已经锅里和鸭子一起翻炒（切记‼️酸柠檬后面才放），炒出香味后，加入料酒，酱油，盐，白糖。快速翻炒五六下，马上加入水，大致淹没鸭子即可。 盖上锅盖大火十分钟后，转小火慢慢焖，焖到剩下一半的水后，这个时候加入酸柠檬和洋葱继续翻炒 👇👇👇👇

步骤 5

一直大火翻炒哦‼️让汤汁慢慢变稠炒浓啦。记住，不要炒太干，有汤汁的柠檬味，味道更美味哦‼️‼️

步骤 6

当剩下这些汤汁后，放入葱花，快速起锅🤩🤩🤩🤩 可以开动咯

菜谱创建时间：2020-03-17 18:06:43