哈灵牛蛙面的免辣复刻高配版

作者： 熊猫熊猫熊猫

一次成功

用料

• 牛蛙 3只
• 料酒 4勺
• 姜 3片
• 盐 微量
• 生抽 1勺
• 大蒜 10瓣
• 老冰糖 一大块
• 八角 3个
• 大葱 1根
• 拌面调料 1包
• 醋 2勺
• 黑胡椒粉 3小勺
• 鸡精 微量

哈灵牛蛙面的免辣复刻高配版的做法步骤

步骤 1

某买菜app上买3只杀好的牛蛙，洗干净牛蛙放在一边。准备好配料，大葱，大蒜，生姜，八角，老冰糖等

步骤 2

切好配料，丁状就可以了

步骤 3

切好配菜。然后开始切牛蛙

步骤 4

切好牛蛙，洒上黑胡椒粉

步骤 5

倒入料酒

步骤 6

倒入生抽，和牛蛙一起搅拌后，腌制20分钟左右，入味

步骤 7

配菜准备好，来拍个照

步骤 8

再来一张

步骤 9

把锅烧热，放入油

步骤 10

先放入配菜翻炒，然后再倒入牛蛙

步骤 11

牛蛙里面带有料酒生抽等酱汁的，不断翻炒

步骤 12

炒至金黄色，外面有点熟了

步骤 13

然后放入八角和老冰糖

步骤 14

加入一碗清水，多煮一会儿，因为牛蛙里面可能会有寄生虫，不像在外面饭店吃，自己家煮的话可以多煮一会儿。

步骤 15

我是把里面的水炒不多快煮干，肯定熟透了啦

步骤 16

完成！✅可以了

步骤 17

色香味俱全

步骤 18

真香

哈灵牛蛙面的免辣复刻高配版的小贴士

很简单的，一定要放冰糖哦 其实冰糖是中性的，什么菜都可以放，不用担心

菜谱创建时间：2020-03-17 13:22:05