牛蛙之从入门到精通

作者： 熊猫熊猫熊猫

哈灵牛蛙面灵感

用料

• 牛蛙 4只
• 酱油 1勺
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 大葱 2根
• 蒜苗 4根
• 八角 1个
• 青椒 3个
• 白菜 5片
• 冰糖 5个
• 五香粉 1勺

牛蛙之从入门到精通的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料，分盘分别摆放好。白菜、蒜苗、大葱的梗和叶子要分开来放，因为它们的成熟度不一样。

步骤 2

这个盘子里面是青椒、白菜梗、大葱梗、蒜苗梗。

步骤 3

这个盘子里面是蒜苗叶、白菜叶、大葱叶。

步骤 4

这个盘子里面是八角，还有那个生姜。

步骤 5

这个盘子里面是冰糖。

步骤 6

这个盘子里面是4只牛蛙，从冰箱里拿出来温水解冻以后切块，洗干净后沥干水分

步骤 7

热锅，烧油，放入牛蛙翻，放入料酒，再放入郫县豆瓣酱，豆豉老干妈。翻炒2-3分钟

步骤 8

加入适量清水，加入冰糖

步骤 9

加入生姜和八角

步骤 10

加入五香粉

步骤 11

再加入适量清水，煮10-15分钟

步骤 12

快煮干了

步骤 13

加入梗的那盘菜

步骤 14

翻炒1分钟

步骤 15

加入叶的那盘菜，翻炒2分钟

步骤 16

等收干

步骤 17

加入酱油

步骤 18

1分钟后关火，收工

步骤 19

盛了满满一大碗

步骤 20

就这个牛蛙我能吃一盆米饭🍚

菜谱创建时间：2022-01-16 12:27:17