烧什锦

作者： Haor爱打杂呀

清淡中带点微辣，爽呀～

用料

• 火锅丸子 500g
• 青笋 2根
• 小米辣 3只
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 味精 少许
• 白醋 少许
• 淀粉 适量

烧什锦的做法步骤

步骤 1

准备食材: 1.丸子从中间切开； 2.青笋去皮切条； 3.小米辣切小圈； 4.姜蒜切米； 5. 严重加入淀粉和水准备后面勾芡用。

步骤 2

开始制作: 1.热油下入姜蒜爆香，放入丸子大火炒1分钟； 2.加入没过丸子的温水，大火烧开，同时放入切好的小米辣； 3.水烧开后放入青笋条转小火慢焖

步骤 3

调味: 依次放入盐、鸡精、味精，然后在放少许白醋！

步骤 4

焖差不多5-10分钟即可，青笋熟了就可以转大火把芡汁淋上去收汁，最后出锅装盘！

菜谱创建时间：2020-03-17 11:09:14