美味披萨

作者： 格格的美味小厨

宅在家里每天一日三餐已经不知道要吃什么好了，最近爱做披萨，今天终于找到合适比例的披萨胚了，软度合适，还是自己做的好吃。

用料

• 普通面粉 400克
• 酵母 4克
• 温水 240克
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 番茄酱 适量
• 各种肠，肉丁等 适量

美味披萨的做法步骤

步骤 1

将水加入面粉和酵母混合揉成较软却不粘手的面团

步骤 2

盖上湿润屉布和盖子放到温暖环境发酵40分钟左右至面团2倍。

步骤 3

将发酵好的面团取出，揉出气泡，然后分成3份。每一份擀成半公分厚度，然后在饼皮上下刷油，放到烤盘中，用叉子插孔。

步骤 4

均匀的在表面撒上一点盐，然后抹番茄酱，在放上想吃的菜、肉，再撒满芝士碎，最后在表面再挤上一些番茄酱。

步骤 5

烤箱提前用上下火200度预热，披萨摆好后上下火200度中层烤20分钟，就可以香喷喷出炉了！

美味披萨的小贴士

面粉吸水量不同需要适当掌握水量，醒发前的披萨生面团不要太硬，否则烤出来的披萨胚会比较硬。

菜谱创建时间：2020-03-16 21:07:02